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舌尖上的广东

  • 重要质料奇怪大荷叶一片,糯米适量,鸡肉适量,白果、板栗适量,绵线。调料味精、盐、香葱、大蒜、食用油、酱油少许。制作要领1、起首将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟。
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  • 重要质料奇怪大荷叶一片,糯米适量,鸡肉适量,白果、板栗适量,绵线。调料味精、盐、香葱、大蒜、食用油、酱油少许。制作要领1、起首将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟。
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  • 简介甜盐甜言原创于2015-08-05未经答应,不得转载!籺仔糖水,广东粤西地区的小吃之一,本地人一样平常把它当作宵夜的比力多,到了晚上的一些路边小摊就会有得供给。食材主料面粉200g
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  • 简介甜盐甜言原创于2014-08-04未经答应,不得转载!拉粉是从前读书的时间每天的早餐,拉粉有放馅料和不放馅料的,有馅料的是加:肉末、鸡蛋、青菜、芽菜菜、火腿等,没馅料的就是斋粉,斋粉当时1元钱一碟,有馅料...(睁开)食材主
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  • 茅山粥家庄“猪杂粥”先容:这铺子开在西槎路,固然地处偏远,但凭着一碗奇怪的猪杂粥,引得行人纷纷下马,还赢得了美食节的金牌奖。由于和肉联厂直接挂钩,这里以吃猪为主,并且供给的猪杂都是最奇怪、最放心的。 &em...
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  • 强力宝肉脯先容:潮州生产肉脯以庵埠为先,已60多年的汗青。产物有牛肉脯和猪肉脯,取牛、猪的精瘦肉,经绞肉、调味、制片、凉晒、烘烤而成,为潮安肉脯厂专门产物。  1987年,本县市属强力宝食品有限公司与广东省...
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  • 粉果先容:它是广州传统的糕点。其皮与外形较虾饺略大而不肯定是半月形,馅却有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉。冬菇等,放风味与虾饺差别;与虾饺另一异点是,粉果可以隔水蒸,也可以用油半煎炸,为煎粉果。粉果又称“娥姐粉果”,相传粉
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  • 烧鱿鱼先容:卷铺盖你就吃得多了,现场即烧的鲜鱿鱼你又试过没?本年在广州的陌头忽然出现了很多的小档,档面并不宽畅,通常只有两三米宽,但木制的小推车就颇具日本特色,小车上还会挂满了颜色美丽的告白牌,当你走近小档的时间,就会闻
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  • 双皮奶先容:听说当年顺德一位叫河十三的农家子弟,在朝晨烹制早餐的时间,不警惕在水牛奶里翻了个格式,不久有个识货的老朋侪买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,这位老友就是如今文信老铺吴老板的先人,而双皮奶也...
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  • 蛋黄虾饼先容:主料:虾仁辅料:豆瓣、咸蛋黄调料:盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒特色:酥香鲜嫩,造型逼真。操纵:1、虾仁下搅拌机打成茸,豆瓣切成粒,咸蛋黄切成粒,虾茸中参加豆瓣粒、咸蛋黄粒,加少许水,参加盐、味精、胡椒粉、...
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  • 沙翁先容:  沙翁又称炸蛋球、沙壅、冰花蛋球、琉璃蛋球,是源自中国的油炸甜食之一,盛行于中国广东、河南等地,又传至琉球群岛。现时各地沙翁或略有差别,但都是利用鸡蛋、油及面粉殽杂而成的面团炸起后在外加糖...
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  • 广州粉果先容:粉果是广州传统的糕点。其皮与外形较虾饺略大而不肯定是半月形,馅却有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉、冬菇等,放风味与虾饺差别;与虾饺另一异点是,粉果可以隔水蒸,也可以用油半煎炸,为煎粉果。粉果又称“娥姐粉果”,...
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  • 广州叉烧包先容:叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。以切成小块的叉烧,参加蚝油等调味成为馅料,表面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一样平常巨细约为直径五...
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  • 广州龙须糖先容:听说龙须糖从前是天子吃的点心,据传已传播民间二千年,正德天子游民间时,发明民间竟有此糖,民间称之为“银丝糖”,入口极香感触非常特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”,及后再传入民间,亦...
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