黄鸭叫洗净、控水，豆腐切块，葱切段，姜切片备用。
2.
此步骤用料步骤用时：2分钟
植物油2汤匙
炒锅内放入适量植物油，烧七成热后将黄鸭叫放入锅内，两面煎一两分钟。
3.
此步骤用料
小葱1段
姜2块
锅内加水，盖过黄鸭叫，放入葱姜。
4.
此步骤用料步骤用时：30分钟
北豆腐1块
盐1/2茶匙
加入豆腐，加入适量盐，开大火，水烧开后改中小火加盖炖30分钟使豆腐成蜂窝状。
5.
胡椒粉1茶匙
鸡精1茶匙
最后撒上葱花、鸡精、胡椒粉，起锅。
表情:
植物油
小葱
姜
北豆腐
盐
小葱
胡椒粉
鸡精
