食材洗净
2.
锅加清水烧开，下入杏鲍菇焯4-5分钟至变软捞出晾凉
3.
胡萝卜，尖椒，木耳切丝，杏鲍菇撕成条，碗内加葱姜蒜末，白糖，醋，淀粉，水，酱油，调匀待用
4.
炒锅入油烧热下入郫县豆瓣炒至出红油
5.
下入杏鲍菇煸炒
6.
在下入尖椒丝，胡萝卜丝，木耳，煸炒均匀
7.
下入碗汁，待汤汁粘稠时盛出装盘
表情:
