葱、姜、蒜分别切件
2.
鸡肉切丁，加入辣椒粉和盐腌制入味
3.
锅中烧热油，姜鸡肉炸至金黄捞出沥油
4.
留底油，爆香葱、姜、蒜
5.
加入红辣椒翻炒出香味
6.
将炸好的鸡丁继续翻炒，下入调味料
7.
最后装入铁板上即可
表情:
