黄豆前一夜泡发，火焙鱼用温水浸泡至软
2.
香菇洗净切成薄片，姜切姜末，蒜拍碎去皮切末，葱洗净切葱花
3.
锅中放油至七成热，放入火焙鱼中小火慢慢煸炒至香脆
4.
将火焙鱼扒至一边，放入蒜末和姜末爆香
5.
放入泡发的黄豆炒4分钟左右，放水焖煮5分钟至黄豆酥软。然后放入香菇炒1分钟
6.
将黄豆等扒至一边，放入干辣椒煸香，最后放蚝油、盐调味即可盛出
表情:
