虾开背，挑去虾线，清水冲洗
2.
干辣椒段，生姜，大蒜切成粒
3.
四川麻辣酱适量（老妈自制的超级辣）
4.
热锅热油小火炸至金黄
5.
盛出待用
6.
锅留底油小火放入姜、蒜爆香，加入四川麻辣酱炒香
7.
在下入干辣椒和花椒炒香
8.
接着加入炸过的虾大火快速翻炒均匀
9.
烹入少许料酒、鱼露，撒入芹菜段翻炒均匀即可
表情:
