油泼面
更新时间：2015-12-27有效期：永久有效浏览 次 我要评论()
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详细信息
“油泼面是陕西人民爱吃的面，二指宽的裤袋面条，蒜、醋、油凶恶子、烫青菜一个都不可少。看着简单吃起来香。”
用料
油泼面的做法
1.主料备用
2.辅料备用
3.面粉参加鸡蛋和水，和成面团，炀30分钟后擀成面片，不要太薄
4.将面皮切成两指宽的面片
5.捏住两端在案板上敲打，顺势拉长
6.锅中水烧开，下入面条，趁便烫青菜
7.锅中烧热油后浇在辣椒粉上，将生抽、醋、蒜末、盐参加调匀备用
8.拌好的调味汁，淋在煮好的面条上，撒上葱花即可
