蒙古手把肉的做法

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蒙古手把肉顾名思义就是手抓羊肉。把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和别的调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔着吃。客人不要本身动手随意选食，主人会视客人的年龄，选择差别部位的羊肉。

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