1.
糯米粉、粘米粉放入盆里，倒入净水，和成面团；
2.
揪一小块面团放入开水锅里，煮至面团浮起的时间，捞出；
3.
捞出的面团与和好的糯米面团揉在一起，揉至非常平滑；
4.
面团搓细，切成符合的巨细，再搓成小圆球；
5.
备齐的质料，酒酿也是本身做的；
6.
锅中放适量的水，水开后放入圆子，煮至圆子浮起时，放入酒酿；连汤带米一起放入锅中；
7.
再次煮开后，放入一块冰糖，放入干桂花；
8.
煮好的酒酿圆子，盛入碗中可以开喝。
酒酿放入锅中，如有结块需搅开，糖根据本身的口胃添加，酒酿自身就非常甜。
