2.

除土豆外全部的菜切碎备用

3.

土豆用擦子刨成条状备用。（不能冲水噢）

4.

刨好的土豆条放入盆子中，撒入少量干面粉，搅拌匀称，然后再撒入盐和五香粉，搅拌匀称

5.

再次倒入干面粉，搅拌匀称

6.

锅里的水烧开后就可以上锅蒸了，非常钟就好

7.

蒸好出锅后倒在案板上打散

8.

炒锅放油，油热后先下入蒜，然后可以放点辣椒面，再放葱、青红椒，炒匀，调味，末了放入适才蒸好的洋芋擦擦，翻炒匀称就可以出锅了

烹调本领

1、拌面的时间约莫一个大土豆100g的面粉充足，拌到根根明白就好，不可以太多。

2、蒸的时间非常钟充足了，时间长了的话就不筋道了。

3、炒的时间翻炒匀称就可以了，由于已经根本蒸熟了。