步调

1.质料:三黄鸡 土豆 干红辣椒 青辣椒 八角 花椒 胡椒 草果 盐 大葱 姜 料酒 白糖 大蒜 桂皮 西红柿酱 馕

2.三黄鸡洗净（我爱用三黄鸡），切成小块

3.土豆去皮切成块

4.大葱切成段大蒜去皮切片姜切片

5.干红辣椒用凉水泡软，青辣椒切块

6.热锅凉油，烧至5成热时放白糖，白糖炒的起咖啡色的泡了，放进鸡块，翻炒匀称

7.参加干红辣椒八角 花椒粒 胡椒粒 草果 姜 大蒜 料酒 桂皮

8.继承翻炒匀称，到鸡块有香味儿了成金黄色时，加盐炒匀称，加水至沉没鸡块，大火烧开，加盖中小火煮十几分钟左右

9.加土豆煮至本身喜好的软硬时

10.参加切好的葱段青辣椒尝味

11.加馕挡住鸡块，煮2分钟左右，捞起馕，切三角形的块，摆在盘子一圈，把鸡块捞起倒在馕的上面

12.汤汁加西红柿酱拌匀称轻微煮一下，出锅把汤汁倒在鸡块和馕的上面即可