步调

1.食材：辣皮子 洋葱 毛菜 菠菜 菠菜面 植物油 盐 花椒粉 大蒜 鸡精 淀粉 西红柿酱

2.把辣皮子洗净切段，大蒜切末

3.毛芹切段

4.羊肉切丁，洋葱切丁，菠菜洗净

5.热锅凉油加羊肉丁翻炒一会

6.加少许的盐和花椒粉，加少许酱油

7.加辣皮子翻炒出香味

8.加芹菜丁翻炒

9.加水盐煮3分钟左右入味

10.加洋葱丁

11.大蒜末拌匀称

12.加鸡精西红柿酱

13.水淀粉勾薄芡出锅

14.大火烧开水，下菠菜，加少许盐和几滴植物油，煮开捞起菠菜

15.下菠菜面，煮熟后捞起

16.把菠菜铺在盘底，上面铺上菠菜面，再倒入辣皮子滚肉即可