质料：老鸭 冬瓜 莲子 枸杞 姜 肉冠 料酒
老鸭洗净切块，冬瓜去皮，切成块 ，姜切片
鸭块过开水，捞起
枸杞莲子洗净
瓦煲水烧开加鸭块，姜片料酒，肉冠莲子
加盖大火烧开，去掉浮沫转小火煲一小时
加盐冬瓜和枸杞
再煲20分钟，就好了
小贴士：小秘诀： 要小火慢煲，水一次要加足， 盐不要加的太早，要不鸭肉不嫩
表情:
