1.猪肉切丝参加盐、料酒、姜蒜、淀粉和香油拌匀腌二非常钟,柿子椒、红椒切丝、葱切丝、切片备用 2.热植物油下肉丝划散,比及肉丝变白的时间捞出备用 3.锅中再倒入植物油,下姜蒜末炒香,参加柿子椒、红椒、酸萝卜和葱丝,参加盐 4.参加肉丝同炒,倒入一点儿泡酸萝卜的酸水,参加生抽翻炒匀称即可出锅 1、酸萝卜最好切丝,我这个是泡的块儿小只能切片; 2、炒肉的时间加点儿泡酸萝卜的水,如许炒出来的更香味道更好。
烹调本领