主料：

  腊肠、扁豆

  辅料：

  植物油、生抽、姜、红辣椒、白糖

  做法：

  1、把腊肠洗净，参加蒸锅，蒸15分钟，凉一会，切斜片

  2、把扁豆洗净去掉头尾，切斜片， 红辣椒洗净切斜片，姜洗净切末

  3、热锅凉油，油热7成下姜末，扁豆翻炒出香味，约莫2分钟左右

  4、加红辣椒，加盐翻炒匀称，加生抽翻炒匀称，加腊肠翻炒匀称，加白糖翻炒匀称即可

  小贴士：

  1、腊肠有咸味，最好不要再加盐翻炒

  2、可以先把扁豆加盐翻炒以后在加腊肠翻炒

  3、如许扁豆有盐味，腊肠没有吸取盐味

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