粉果先容：
它是广州传统的糕点。其皮与外形较虾饺略大而不肯定是半月形，馅却有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉。冬菇等，放风味与虾饺差别；与虾饺另一异点是，粉果可以隔水蒸，也可以用油半煎炸，为煎粉果。粉果又称“娥姐粉果”，相传粉果的创制人是抗战前一名叫“娥姐”的女佣，因粉果别具风味而被“茶香室”的老板看中，特聘娥姐到茶室主持制作，并以娥姐定名此点心。后因粉果受到主顾欢迎，其他茶室也纷纷仿效，渐渐成为广州的传统点心。由身份低微的佣人所创制的点心，居然可以登风雅之堂，可见岭南人见解的开放，讲求实惠，而不拘泥于尊卑名分。
