茅山粥家庄“猪杂粥”先容：

这铺子开在西槎路，固然地处偏远，但凭着一碗奇怪的猪杂粥，引得行人纷纷下马，还赢得了美食节的金牌奖。由于和肉联厂直接挂钩，这里以吃猪为主，并且供给的猪杂都是最奇怪、最放心的。  甫一坐下，店长就为我们数开了粥的品种，什么咸蛋大肠粥、过江肠粥、奇怪猪杂粥……通常猪杂最精选的部位，都拿来下了锅，难怪连蔡澜都亲笔题词说这里是“羊城食猪第一家”。  随意点了几样，端上桌来，发明锅锅都鲜香扑鼻。特别是“水瓜芋头粉肠粥”，用料十足，奇特的肠髓粉香甘口。尚有一款“龙凤配粥”，用猪鞭和生肠煮成，有补身之成果。  别的，不得不提的就是“粥家庄一品粥皇”，它用精选的过江肠、猪肚尖、猪舌、猪腰等七八种猪内脏，颠末特别要领腌制，以温火熬制而成，撒上胡椒粉，每种肉都有差别口感，但同样鲜味难挡。  美食保举：既然是食猪为主，天然少不了猪的菜式。补身的菜，像“锅仔龙凤配”、“锅仔国药猪鞭”都是餐桌上常见的；而“巴戟锁阳浸猪鞭”每每要预订。  价位：“锅仔龙凤配”２５元；“锅仔国药猪鞭”２５元；种种粥品约莫都是１０元／例