尼姑素面先容：
尼姑面即素面，与桂林米粉堪称姐妹小吃。桂林的尼姑面有久长的汗青，据传100年前，月牙山隐真岩有一位尼姑，做得一手味道特别鲜美的素面，久而久之，后人就称它为尼姑面了。如今七星公园内的月牙楼，仍策划这种小吃。
桂林尼姑面，英华也在汤里。这汤的做法与米粉差别，是用黄芽菜、草菇、香菇脚、冬笋等配制煎熬而成。汤色金黄、清口不浊。如再在上面铺上草菇、素火腿、面筋等素菜，洒上香油，油炸花生米、胡椒等酥香配料，其味更鲜美甜爽，清香四溢。
表情:
