海南椰子盅

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详细信息

海南椰子盅先容：

特点：椰子原肉造型，汤味鲜美，椰香浓厚，营养富厚。制法：（1）去椰子外套硬壳，用小刀在椰蒂部位刻切出1块为盖；倒净椰子水。（2）鸡骨用水洗净，放入椰盅，参加二汤后盖上，盛瓷碗内入笼蒸，约蒸1小时后取出，倒出原汤滤净即成。

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