质料：黄油60g，全蛋3个，白砂糖80g（不吃甜的可以放更少），三花淡奶100g，低粉100g，奶粉18g，吉士粉18g，无铝泡打粉10g，葡萄干适量

马拉糕的做法

1、全蛋+细砂糖殽杂，用打蛋器一个方向搅打，至糖全部融化

2、参加三花淡奶，拌匀

3、低筋面粉、奶粉、吉士粉放另一盆中，殽杂拌匀

4、将蛋奶液渐渐分次倒入粉中，用橡皮刮刀搅拌匀称

5、搅拌匀称后，静置30分钟左右

6、葡萄干用朗姆酒稍浸泡一会

7、黄有隔水融化，备用

8、静置好的面糊放入泡打粉，搅拌匀称

9、再将黄油倒入，拌匀