芒果牛奶西米露

质料：芒果2个（约600g），西米50到80g，牛奶250ml，糖少许（可不消）

芒果牛奶西米露的做法

1、煮锅中坐水，大火煮沸后，参加西米，沸腾后转中火，煮约莫15分钟，其间不绝搅拌，防备黏锅底；

2、15分钟后盖上锅盖，关火焖5到10分钟，至西米根本没有白点，假如尚有白点，可以再开火煮一会儿、焖一会儿；

3、捞出西米，用活动的水冲洗干净粘液；

4、泡入冰开水中备用。

5、芒果去核取果肉，要领：横刀沿果核片下两片厚肉，在果肉上打花刀，从果皮一面往上一推，果肉丁立即成花状散开，再片下果肉丁即可；

6、留出一些整洁美丽的芒果丁，冷藏以备装饰；

7、别的全部果肉放入摒挡机的搅拌缸，再参加冷藏的牛奶；

8、高速搅打到浓稠顺滑；

9、将西米捞出，控干水分，放入容器底部；

10、参加适量芒果牛奶浆，掩蔽上芒果丁，即可。

美食贴士

1、着实，种种质料都没有肯定的分量，牛奶多少更可以调治，只要得当本身的口胃即可。

2、固然冷藏后口感更佳，但冷藏时间不宜过长，不然西米浸泡太久，口感就不敷弹滑了。

3、同样原理，西米不可一次煮太多，现吃现煮口感更好！这也是甜品店所不及的。

4、除了芒果，还可以添加些其他水果，入猕猴桃、桃子、香蕉等，种类越多口胃越富厚，本身发