自制蜜制猪肉脯的做法步调 1. 猪后腿肉,剔除筋膜肥肉的纯瘦肉,用锤子(最好是松肉锤或木榔头)锤散锤透。
1. 猪后腿肉,剔除筋膜肥肉的纯瘦肉,用锤子(最好是松肉锤或木榔头)锤散锤透。
2. 再用刀剁成泥,横竖剁肉再折叠剁成肉泥。
3. 置于容器中,打入一枚鸡蛋,撒少许十三香。
4. 少许贩刍蚝诤分
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