蛤仔煎
更新时间：2016-01-12有效期：永久有效浏览 次 我要评论()
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详细信息
蛤仔煎的做法步调
1. 将辅料调匀，在平底锅中煮成略稠的酱汁备用。
2. 将酱汁另装一个碗备用
3. 甘薯粉、水、韭菜事先调匀
4. 小白菜洗净切碎，鸡蛋打散
5. 平底锅放适量油，加鲜蚵，先将其煎至七分熟。
6. 加半碗事先调匀的甘薯粉、水、韭菜一起煎至凝固、呈透明状
7. 参加鸡蛋
8. 末了参加小白菜，将正反两面煎熟。
9. 装盘，吃时淋上酱汁即可。
小贴士
很好吃哟，煎嫩一点味道更好！
