南昌米粉是江西省南昌地区名产。江西是鱼米之乡，盛产大米，因此也有很多大米做的食品，此中米粉是老百姓一样平常主食。
久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉汗青久长，重要制作质料是优质晚米。要颠末浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简便，可以凉拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫、最不可少的是南昌人喜好的辣椒和胡椒粉。
表情:
