入行37年，中国烹调大家，中国淮扬菜大家，中国烹调文化传承大家，江苏金陵顶级名厨，江苏省餐饮行业领武士物，国度名厨编委会副主编，中国国度名厨烹调文化中心副主席，江苏新东方客座传授。曾为国度领导人、省领导同道、军区领导及社会各界名士掌勺摒挡办事，中华人民共和国国庆50周年大型招待盛宴亲身主理淮扬菜，深受党和国度领导人及各界人士的高度赞同。
夺目淮扬菜武艺，旁通其他菜系，烹制的代表作品有乾隆繁华鸡、快意佛跳墙、养生菊花煲、百花藏宝、虫草明珠炖菜核等养生菜品。
表情:
