入行20年，国度中式烹调高级技师，国度高级大众营养师，中国名厨，中国烹调文化传承大家，中国烹调大家，中华金厨，原生态厨艺十台甫厨，菜品计划大家，中国厨神金鼎奖，中国名厨金勺奖，中华烹调技能劳动榜样，天下十佳行政总厨，德艺双馨烹调艺术家，入选2014年度十大国度名厨排行榜，中国国度名厨烹调文化中心常务理事，国度烹调专家构成员，国度名厨编委会高级名厨委员。

他精于烹制粤菜、台湾菜、意境菜，领悟意会，字斟句酌，不绝增加新品种，创作的代表菜品有台式顶香三杯鸡、姜母鸭、云雾葱香豆腐丸子、绿茶松茸菌、米仁鱼脯等品种深受斲丧者的喜好和好评，制作的青云沾水鸭、百里香汁鸡被评为金牌特色名菜，出品的湘五牛肉面被评为金牌特色名吃。