入行38年，师承闻名中国烹调大家郑秀生、萧玉斌。国度中式烹调高级技师，国度名厨，国度名厨编委会高级委员。善于烹制淮扬菜、川菜、鲁菜等，领悟意会，勇于创新的改造者，致力于进步中国烹调的传统制作技能，创出了很多具有色、香、味、形，并切合新期间餐饮斲丧需求的新菜点，创作的代表菜品有桂花鱼丝、秘制小烧肉、竹筒银鳕鱼等品种，多年来，他费经心血，培训出一批又一批烹调技能主干，取得了丰富的烹调教诲结果。
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