1.
五花肉、无骨猪大腿肉切块
2.
香菇、腐竹用温水泡发10-20min，鸡蛋煮熟剥皮待用
3.
肉类冷水下锅，放入姜片煮开去血水，然后凉水冲净
4.
大火煮开后参加香料、鸡蛋、腐竹和香菇，再次煮开后转小火煮60-90min，开盖大概收汁10min即可食用
5.
表情:
