夏秋瓜代之际，气候开始转凉，应该少食用寒性的食品。要调治脾胃，少食辛辣。烟台山为您预备了——紫菜文蛤煲海参莱州文蛤有天下第一鲜的称呼，汤采取文蛤的原汁原味，无需任何增鲜调料。

  黄牛肝菌：具有清热解烦、养血和中、助消化的成果。松茸菌：是一种贵重的菌类，具有很好的抗辐射作用，可以或许强身健胃、理气、化痰、抗癌的成果。烟台山旅店采取原汁质料的家常做法，保持了原有的菌味及鲜度。乃烟台山一绝。

  车轴梨——在烟台又叫西洋梨。为陈腐水果之一，西元前2000年左右，古希腊墨客荷马赞为天主的礼品，亦有“水果之王”等记录。对付西方国度来说是一样平常家庭常用的水果之一。甜蜜多汁，其形长得像葫芦，成熟后松软，具有生津止渴、清热润喉、防燥热的成果。烟台山旅店谨慎推出—西式烤车轴梨

  包心菜又名卷心菜，圆白菜，莲斑白。中医以为包心菜味甘性平，归脾胃经。具有健脾养胃，缓急止痛，强健筋骨、清热利尿的作用。烟台山旅店为您推出——金汤栗子卷心菜

  胶东虾酱配莲子——故乡的味道

  折耳根拌青笋——够味儿

  莱州文蛤勾鸡蛋——妈妈的味道

  酸椒丝瓜烩鱼丸——够酸爽

  浇汁罗马菜——密斯最爱

  开胃豆瓣鱼——必点之菜

  特色鲅鱼水饺——正宗

  美林沙葱——好吃

  有机白菜炒蛰头——家常鲜味

  蚍蛴(辣炒、酱爆)——回味无穷

  老来少拌海螺——妙不可言

  黄瓜拌雄蛾——男士必吃

  有机花生芽烩肉丝——养身珍品

  大葱拌豆腐——学堂的小饭桌

  百纳人愿做美食的搬运工，把最好的食材献给最美的你；百纳人永久怀着戴德之心，为主顾烹制种种美食，做本心企业。