简介
土豆丝卷饼 原创于2014-06-11
未经答应，不得转载!我也来碗热干面。听说湖北熟人早上见面的第一句话就是：本日早上你热干面了吗？可以而知，热干面的强大了。本身不停没动手做过，这次也试试热干面一把，享受一下...(睁开)
食用碱
1小勺盐
适量水
190g香油
适量胡萝卜
适量酱油
适量小葱
适量芝麻酱
适量榨菜
适量 
1.用碱水和面，和成硬硬的面团饧15分钟。我500g的面粉约莫用了190g的水，碱面用一小勺。
2.胡萝卜切丁开水烫熟。芝麻酱用酱油和香油加点水和盐调稀一些，小葱切碎，榨菜切丁。
3.面条擀好。（我发明我擀面条的技能不错。）
4.先用水煮面到7分熟。
5.捞出来沥干水，吹凉，用麻油拌匀防备粘连。
6.吃的时间取部分面条用开水烫一下就可以捞在碗里。
7.倒上芝麻酱。拌匀。
8.在撒上葱、榨菜、胡萝卜丁即可。
小贴士直接吃就可以直接把面条煮熟。芝麻酱要调的咸淡得当。
水的量根据省得干湿成度调解，面肯定要和的硬一些。
