做法：烘焙 口胃：家常味
主料：玉米面适量
辅料：韭菜适量
调料： 白糖适量 碱适量 植物油少许 水适量
烙糕锅烧热后，安排少许食油；
然后将发酵的玉米面中放水、糖和碱举行搅拌，搅好后取一勺安排锅中；
一分钟后，将韭菜与鸡蛋合制而成的馅安排烙糕子上面，待半晌即可食用。
1、“烙糕子”是北方传统农家主食的一种风雅小吃。外焦里嫩，馅是用韭菜与鸡蛋合成的。呈金黄色、味浓。含有比力富厚的维生素和胡萝卜素。常常食用，有防备高血脂症、动脉硬化、冠心病等成果。
2、烙糕是承德人用本地所产谷米磨成面，再经烙制而成的具有浓厚香土气味的传统风味食品。它与年糕、豆包、煎饼一起被誉为“祥瑞四糕”每当腊月农闲季候，承德山区百姓便家家户户做烙糕。做好的烙糕外焦内嫩、味香适口。
