小M是这次“黑餐厅”曝光中的观察记者之一。他报告记者，这些餐厅本身也很有“危急意识”，像藏身在住民楼中的餐厅，反复都是老板把餐送到楼下，小M摸索老板，对方也没有透露任何消息给他。末了还是混熟了以后，才华进入住民楼拍到了画面，从这家店的别的一位老板那边听到了究竟的原形。

说到这次观察，小M坦言网络订餐的乱象让他惊奇。卫生条件之差，走到餐厅的地面上都以为黏脚。餐厅不停黑着干，找了饿了么配送。知道这家店没有证，卫生也差，他将环境反应给本身的队长，人家还嫌他多事。原来预备了身份证、康健证等多种证件，结果饿了么招人的部分底子不看，半个多月的观察时间，没有人报告他送餐的范例，乃至没有人说怎样结算人为。在他离开时，这些日子打工的报酬都没有拿到。

小M这已经是第二次参加315观察报道，2012年他初次参加315观察报道时，揭破一家跨国企业违规题目，有了遍及的社会影响。由于保密协议以及人身寂静的思量，没有人知道这些黑幕被揭开是小M的劳绩，包罗他的家人。他报告记者，曾经在公交车上听到别人评论这件事，本身也只能在心中暗自欢乐。