民以食为天，食以安为先。比年来，我市连续推进“放心肉菜树模超市”创建变乱，克制如今共创建完成“放心肉菜树模超市”国度级2家，省级10家，市级18家。

    食品寂静看得见

    在城关区大润发超市，电子表现屏上转动播放着每天蔬菜的农残监测结果。在安定区华联超市，预包装产物严格根据要求举行售卖。比年来，我市加大“放心肉菜树模超市”创建变乱，切实保障市民舌尖寂静，打造放心寂静的斲丧环境。“要求参加树模创建活动的超市，预包装食用农产物根据标签标注的储存条件存放贩卖。散装食用农产物在显着位置如实公示产物名称、产地、生产者或贩卖者信息、检测结果、生存条件、最佳食用期等内容。”市市场羁系局相干认真人说。

    别的，加大食用农产物查验检测力度。如今我市大型超市、农贸市场已创建农残快检室，每天对所售果蔬举行农残监测并将结果举行公示。“通过快检或抽样送检等方法，对肉类、蔬菜等食用农产物重要农兽药残留等指标举行查验，确保贩卖产物质量可靠。”该认真人说。

    现场贩卖环节管住了，食品、农产物的存储更不能马虎。采访中记者相识到，根据树模创建要求，我市的大型超市全部创建了自查制度，逐日开展库存和卖场食用农产物整理，及时发明、剔除并烧毁腐败、糜烂变质的食用农产物，做好相干记录。

    发挥树模引领作用 形成羁系协力

    在创建进程中，我市市场羁系部分加大对放心肉菜树模超市认真人及从业职员的教诲培训，进步认真人和从业职员的执法意识、质量意识和诚信意识。

    同时对峙以人民群众满意为标准，积极引导群众参加，在超市收支口等夺目位置设置“放心肉菜树模超市创建”征集意见箱，公然征求群众意见，积极回应斲丧者关怀。

    “我们的羁系职员对拟创建的超市，多次举行督促查抄，逐个范例，鼓励企业美满制度和步伐，加大底子办法投入力度，落实企业主体责任，提拔食用农产物管理程度。”该认真人说。

    下一步，我市将进一步牢固创建结果，充实发挥树模超市的榜样、树模、刊举措用，引导食品策划者自发做到合法策划，渐渐提拔食品生产策划质量寂静程度，积极不绝向“社会承认，人民满意”的放心肉菜树模工程迈进。

    兰州日报社全媒体记者 杜志超