导语：蟹是鲜味，大家喜好，无间南北，不分雅俗，更岂论古今。明代就有美食家李渔“以蟹为命”，每年蟹将上市时便储钱以待，称此钱为“买命钱”；女神林青霞都自曝是被老公用大闸蟹追到的。而人们吃蟹也是各有特色，蒸的，炒的，炊熟的，生腌的。台湾，香港，上海，潮州，新加坡做法也都各成一派，颇具代表性。不外，本日小编要说的是韩国酱蟹，快来随我，打开一个蟹盖，开启另一番味蕾之旅。

韩国酱蟹是用酱油腌制梭子蟹，成品看上去和醉蟹颇有几分相像，不外口感还要清新几分。曾经在西海海底打捞出的高丽王朝时期（918～1392年）来回于中国宋朝的贸易船上就有发明蟹酱缸和记录蟹酱的竹简。由此推断，韩国人吃酱蟹的汗青至少在600年以上。据悉，在外洋的韩国人最想吃的摒挡就是酱蟹。

如今，代表韩国摒挡最高级别的普乐酱蟹也来到了中国。在中国的首家普乐酱蟹出如今上海，并毫偶然外地选址在长宁区仙霞路，这里是沪上着名的美食区，是各色巨细“食府”最为会合的地方，很多品牌连锁菜馆最初也是在仙霞路创业的。这家店在韩国酱蟹中的职位就相称于全聚德在烤鸭届的职位。首尔的总店还被以为是该都市必去的明星餐厅。作为千颂伊的“菜”，普乐酱蟹自来到上海后就得到了不小存眷。

上海普乐酱蟹1号店的味道和品格，是由韩国首席厨师‘KIM HYUN JIN’来保障，利用传统本领及制作要领，提供给主顾最原汁原味的酱蟹。同样对峙只选用3-4月份最鲜美的蟹黄饱满的梭子蟹作为质料，并且咸度拿捏得恰到长处，空口吃都以为鲜美湿滑，咸鲜带甜，配上米饭，无比鲜味，被称为“偷饭贼”美食。

既是韩国摒挡，又怎能没有拌饭的身影。普乐的蟹籽拌饭与传统的韩式拌饭差别，着实在蒸熟的米饭上撒上了满满的蟹籽和酱汁以及全部拌饭标配的生蛋黄和烤紫菜。吃上一口，你会不由自主滴想说上一句“这鲜爽简直停不下来啊~~思密达”。

很多人第一眼看到海鲜饼时大概对它并没有多大的印象，它的造型非常平凡、色泽一样平常，但在口胃和口感上却会给人很大的惊喜，海鲜饼内里一样平常会参加大量的海鲜和蔬菜，融合饼的口胃、口感给人非常富厚的味觉享受。

假如你可以或许降服生理停滞，沾上芝麻酱或辣椒酱的活章鱼着实非常好吃。除此以外，油炸石斑鱼，安康鱼等也均是主顾点击率非常的高鲜味。

很多造访韩国的游客，都市把享用韩国美食列为本身旅游筹划中的一个紧张部分。那到不了韩国的朋侪，想要品尝韩式美食、酱蟹之味，不如就由此开始吧！

长宁区仙霞路137号盛高国际大厦1M室(近娄山关路)