克日，李世石和阿尔法狗的人机大战再次将人工智能呆板人推向舆论热门。而在广州，至少有6家餐厅利用过呆板人办事员，这些呆板人办事员在吸引大家眼球的同时，其自身办事的范围性以及能带来多大效益也引起了争议。记者走访发明，曾经利用过呆板人办事员的餐厅，有两家已关门停业，尚有一家固然在业务，但已经停用了呆板人办事员。更多人以为，呆板人办事员如今只是商家的一种宣传噱头，要真正代替真人办事员还尚早。

呆板人办事

长处

●匀速进步

●周边50厘米内遇停滞物会规矩地提示避让

●受小朋侪喜好

缺点

●送餐时震动频率较大，易造成餐盘抖动食品外溢

●食品送到后食客要本身端放

●只能简单办事不能点餐加水

现场走访：玉人呆板人上菜受欢迎

“216的主顾，您好!您的菜到了，请您端菜。摸摸我餐台右边的按钮，我就可以归去了。”

番禺市桥大北路小笼王呆板人餐厅内，沿着玄色设定轨道渐渐前行的呆板人办事员将一笼小笼包送至主顾餐台约1米处，并温柔地提示主顾自助拿餐盘。而在这位穿着玫瑰色连衣裙、系着丝巾的玉人呆板人办事员渐渐而行的两分钟内，除了得到一众小朋侪的热情拥抱外，还吸引了不少食客的存眷，纷纷照相留念。

送餐时，面对小朋侪们的热情存眷，这位呆板人办事员毫无愠色，仍旧匀速进步;假如其在送餐进程中，周边50厘米内碰到了停滞物，她还会规矩地提示避让。

值得一提的是，记者留意发明，在选餐时，呆板人办事员却是位高冷范儿的女人：她只端店内一笼笼点心，而店内的面、饭及小菜等食品则同等拒绝。如今天河区中山大道西的旺湘楼和白云区新市天地的吾家暖锅呆板人办事餐厅两家餐厅内的呆板人办事员旺仔和小吾的性格也与该呆板人的相差不大。

对此，小笼王呆板人餐厅司理陈小姐向记者先容，由于呆板人在送餐时震动频率较大，易造成餐盘抖动食品外溢，因此，为了寂静起见，就只给呆板人办事员端一些不带汤汁的食品。

广州第一家呆板人办事员餐厅已毕业

据媒体报道称，于2013年2月开业、位于广州大道北圣地银座阛阓的印象呆板人餐厅系广州第一家呆板人餐厅。它的出现，曾引起一时轰动。但记者在走访时相识到，该店肆如今已毕业。而于2015年4月时曾引入两名呆板人办事员的白云区松洲街一家潮汕牛肉丸暖锅店，如今也不见了踪迹。

别的，记者还相识到因策划业务调解，位于广州大学桂花岗校区的合味来呆板人连锁餐厅店内的呆板人办事员也被“炒了鱿鱼”。该店事恋职员说：“餐厅如今已不再推出快餐业务，再加上呆板人本身带来的实际效益并不明显，以是也就不再利用呆板人办事员了。”

店家见解：省不了多少人工，重要是吸引客流

据如今国内处于领先职位的呆板人生产商深圳欧凯呆板人有限公司相干认真人先容，一台造价在5万元左右的呆板人能连续利用10年以上，每次充电6小时便可连续利用10小时，可为餐饮店节省5人左右的人力本钱。

而在实际利用中，呆板人办事员的投入又能为餐饮店节流多少人工本钱呢?小笼王呆板人餐厅司理陈小姐报告记者，究竟上，该店这位身价约10万元、对端送菜品又挑剔的呆板人办事员“并没有为餐厅节流多少人工”。“最初引入呆板人办事员重要是为餐厅聚集人气而思量”，陈司理如是说。

呆板人办事街坊选不选

“呆板人，呆板人!”一落座，看到吾家暖锅呆板人办事餐厅内闪着赤色大眼睛的呆板人小吾端着菜品渐渐走来，三岁的梁仕鑫小朋侪便高兴地叫了起来。据妈妈黄密斯先容，她们一行5人就被这呆板人办事员吸引而来。黄密斯说：“在窗外就看到了呆板人，很美丽、很可爱，小孩子一下子就被吸引来了。”

别的一位食客李小姐对餐厅引用呆板人办事员的做法也颇为承认。李小姐说：“固然呆板人的办事速率不快，但满意了大众的猎奇心，进步了办事的多样化，是一种不错的新实行。别的，从前大家都看过呆板人比赛，但都是停顿在电视影戏里，实际生存中并太常见。让人们在生存中也能打仗到呆板人，是一种新的体验。”

呆板人仅是名帮助员

对付要沿特定轨道行走、且必要食客在末了一步帮忙端菜才华乐成完成送餐的“小吾们”，食客汪小姐说：“细致看下来，发明呆板人能提供的办事很简单，它更多地只是营销噱头，离更换真人办事员还很远。”

别的，“缺乏情面味”亦是汪小姐不太看好“小吾们”的缘故起因之一。“有很多人工办事，如保举菜品及点餐、随时根据客人必要添茶水、拿纸巾等，呆板人如今都没步伐满意。”汪小姐说：“餐饮行业本身是一个注意办事感觉的行业，恣意一个环节都市影响到团体的办事感觉。”

能代替真人办事吗?

呆板人办事员还只是一个噱头

记者相识到，仅靠新奇、风趣等特点，呆板人办事员难以维持长期性的吸引力。拥有一位高颜值的呆板人办事员并非是餐厅吸引食客就餐的关键因素。食客廖小姐说：“在就餐时，我更体贴菜好不好吃，质料是否寂静。办事员是人还是呆板人，无所谓。如今的呆板人技能还不敷好，还不能提供让食客满意的办事。”

新三板投资司理唐小姐报告记者，如今市场上所出现的餐饮呆板人只能作为吸引主顾，特别是带小朋侪就餐的主顾的一个噱头，其本身并不能更换人工。“餐厅呆板人办事员成果还很简单，只不外就是把一个主动化运输装备表面，做一小我私家的造型，然后再利用一些声音体系去控制它，但它本质上的成果还不是特别全面。以是，假如一个餐厅有那么一两个呆板人作为一个新奇的噱头，我以为还是挺棒的，但对它的实操性和利用成果临时表现猜疑，只能说他们还处于比力低级的一个吸引大家眼球的阶段。”