提及英国的美食，你想到什么？是优雅的英式下战书茶？还是丰盛的英式早餐？

除此之外，能想到的大概只剩下那被讽刺了无数次的“国菜”炸鱼薯条，以及“英国食品天下公认最难吃”、“天下美食的荒野”、“暗中摒挡”、“土豆帝国”……这些形容词吧。

耳听为虚眼见为实，到此英国这个被成为“天下美食荒野”的国度有什么拿得出的美食呢？和小西一起去瞅瞅…

英国菜可以用一个词来形容——“Simple”（简单）。其制作方法只有两种：放入烤箱烤，大概放入锅里煮；做菜时什么调味品都不放，吃的时间再依小我私家的喜好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。

吃英国菜就像在“谈爱情”，什么味道都是本身的选择。

传统体验·英式早餐

英式早餐可谓是照亮英国摒挡界的一束亮光。它不但点亮了英国的招牌，也唤醒了人们的味蕾。

假如你以为英国的早餐，是迎着向阳、翻着报纸、坐在靠窗的位置上，清闲惬意享用的，那小西要劝你感觉冲破脑海中这种精美的场景。

在英国一顿正式的英式早餐应该是如许的设置：培根、香肠、鸡蛋、吐司，番茄、焗豆、蘑菇、薯块；再加上一两块乌漆嘛黑的黑布丁和一杯英式早茶（Breakfast Tea)，元气满满的一天就开始了。

这份早餐俗称the fry-up，由于内里多是煎炸的食品。而这份早餐除了热量高没什么弊端。

毛姆说：“要想在英国吃好，就要吃三顿早餐。”先吃甜食麦片粥，然后吃肉类——熏鱼，煎蛋加腌肉，末了吃甜食——烤面包加橘子酱、草莓酱大概苹果酱。配上一杯解腻的英式红茶，好一个惬意的英伦早上。

明星单品·炸鱼薯条

炸鱼薯条于在英国，大概雷同烤鸭之于北京，暖锅之于重庆…在天下大多数人眼里“炸鱼薯条”是英国的代表菜，是每个游客心中的“必吃食品”。

正如去北京必访全聚德一样，在伦敦，大波观光者纷纷前去本地“网红”炸鱼店打卡，大街小巷，总不乏有人在街边就开吃。酒吧、快餐，即便是高端餐厅，菜单上绝对少不了这一道“炸鱼薯条”(Fish and chips)。

炸鱼薯条制作工艺并不巨大，选上一条肉质鲜美的鱼，尔后裹上面糊举行油炸。出菜的时间搭配上炸薯条，吃的时间你可以自行选择你爱的调味酱，也可以将炸薯条更换成土豆泥、青豆泥。不外本地人一样平常就着盐和麦醋就吃了。

英国人到底有多爱炸鱼薯条，看他们开设“国度炸鱼薯条奖”就知道了!这个奖就是用来表扬对这道国菜有特别孝敬的餐厅。果然很有排面呢！

必吃单品·皇家奶油鸡

作为英国的特色菜，皇家奶油鸡深受很多人的喜好。不管是烹调方法还是选材，都非常切合英国人的口胃。

煎炸过的鸡块在奶油锅中熬煮，加上洋菇、白葡萄酒，撒上胡椒粉，吃起来分外好吃有味儿。

鸡肉是鲜嫩的，食用时搭上香浓的奶油，口感浓厚滑嫩，汤汁醇厚。隔邻家的小孩都馋哭了！

节日必备·周日烤肉

周日烤肉是一道传统英国度庭的周末大餐，因已往在星期日食用而得名。鲜嫩多汁的烤肉配上土豆和约克郡布丁作为主食，边上掩蔽着种种蔬菜，一大盘热气腾腾香味四溢。

比力特别的是，这道摒挡中的蔬菜每每也有英式特有的烹调方法，像是白花椰搭配切达起士酱和豌豆泥就是经典代表。

周日烤肉不但汗青久长，并且非常具有生存仪式感。一家人周末聚在一起边吃边聊，也难怪会这么多人喜好了。

假如说早餐、炸鱼薯条等食品是隧道英国人生存中不可或缺的元素；那么逛墟市则是英国人生存中必不可少的一部分。

在伦敦隐蔽着很多特色主题集市，在这里能感觉到最Local的生存方法，找到本地特供的一些美食，又或是别致的艺术品。

“吃货天国”—伦敦·Borough Market

这是伦敦范围最大汗青最久长的墟市，主打美食，简直就是必访必吃的打卡点。假如你是“吃货”的话，肯定不能错过这里！

Borough Market是伦敦最齐备最闻名的食品市场，出售多种国际及英国本地食品，也是到伦敦必去的美食市场之一。

坐落在伦敦桥旁，每逢周末“恰好”逛到这里的话，肚子饿了，肯定要来这里大吃一顿！尤其肯定不要错过在这里现做现卖的美食。

别的，集市逛累了，可以去门口劈面的酒吧坐坐，这座酒吧可不是一样平常的酒吧，这里但是哈利波特中“破釜酒吧”的拍摄地哦！

“骨董怀念品阵地”—伦敦·Portobello Market

Portobello Market是天下上最闻名最大的骨董露天市场之一，它的“闻名”对咱们来说也大概是由于一部影戏——由休·格兰特和茱莉亚·罗伯茨主演的影戏《诺丁山》，影戏中的取景地就是在这个热闹的骨董集市上。

固然，除了最重要的复古怀念品之外，奇怪的蔬菜水果、美食也是样样俱全。保举大家肯定要在周六来这里逛，由于这一天最热闹。

“色彩海洋”——伦敦·Columbia Road

作为伦敦最具视觉吸引力的市场之一，Columbia Road每周日都市涌出一大堆美丽的鲜花。

从早上8点到下战书3点，街道两侧被五彩缤纷的花海沉没，弥漫着甜蜜的花香。

固然，除了花草，沿路的骨董小店和画廊也是Columbia Road的一大特色，可以说是复古喜好者的天国了。

街道背面尚有很多可爱的咖啡馆、独立餐厅、骨董市肆和小画廊……这条被多达60间独立小店簇拥着的Columbia Road是个消磨闲暇的好行止。

在伦敦的陌头巷尾尚有很多特色集市等着大家前去探索。就像英国的美食，只有深入相识后才知道这里并不是“天下美食的荒野”……

你最想去英国体验哪种美食，深逛哪个集市呢？