文、图/广州日报记者秦仲阳 通讯员尹晓翠

　　当圣诞邂逅美食，开启舌尖上的鲜味之旅。此中，有几道传统食品是必不可少的：圣诞火鸡、烟熏火腿、蛋糕等。惠州白鹭湖雅居乐喜来登度假旅店推出的圣诞美食自助餐，将给吃货带来惊喜。

　　起首是产自美国的火鸡，每只都有五六公斤重。相比之下，火鸡的肉质较粗。因此，大厨采取中式做法，先将火鸡腌制8个小时，再往火鸡肚子塞入特色的香料，外表无须抹上酱油，直接放入烤箱烤制，保持其天然风味。如许制作出来的火鸡香气诱人、肉质嫩滑，还带有鲜美的肉汁。更新奇的是，从美国入口的火鸡都配有一个探针。烤制时插入探针，当火鸡肉质到达肯定温度时，探针就会自转动出来。听说这是为了包管火鸡肉的口感恰到长处。

　　最值得小朋侪等待的，要数面积有十多平方米的圣诞树蛋糕！除了蛋糕上掩蔽着可爱的圣诞老人、小木屋外，小朋侪细细品尝时还大概劳绩意想不到的惊喜礼品。

　　别的，尚有大厨在现场烹调特色美食。比如过桥牛肉，大厨现场刨出牛肉片，放进浓汤中，立刻让食客尝鲜；入口的两三斤重鹅肝现切现煎，入口即化。更有浩繁海鲜任君选择，比如霸王蟹、龙虾以及鲜美刺身。

　　尝过美食，去惠州的白鹭湖畅玩吧！在美丽的湖光山色，参加圣诞“大趴”狂欢。

　　揾食蹊径：广惠高速汝湖出口下转白鹭湖雅居乐喜来登度假旅店。