西安，古称长安，帝王之都，拥有着上千年的汗青文化。作为中国四大古都之一、中华文明的紧张发祥地之一、丝绸之路的出发点，生长到如今，西安已经成为中国最具有旅游观光代价的特色古城之一了。如果来到西安，最不得不去的美食天国，"永兴坊"当之无愧。

永兴坊，原地为唐朝魏征府邸旧址，是2007年，西安市为了继承美满顺城巷汗青风采，充实彰显古城汗青秘闻，扩大西安着名度和影响力在原址上制作的，为古城再添了一个"坊"式的佳构项目。永兴坊搜集了陕西各地特色美食策划户五十余家，有省级、市级非物质文化遗产美食，尚有手工民风武艺演出及各地闻名小吃。

永兴坊如今已经属于正规化管理的同一制式陕西小吃街。说是街，实际已经可以算上一个集市了，分为关中街，陕南街，陕北街。来到这里，绝对可以让人粉饰不住本身的吃货本质！

起首猛烈保举的就是陕西最闻名的biangbiang面，相传陕西有八大怪，那是老人小孩都市哼的谚语：老婆帕帕头上戴，家家屋子半边盖，板凳不坐蹲起来，面条宽得像裤带，锅盔大得赛锅盖，油凶恶子一道菜，秦腔大戏吼起来，女人一样平常不对外。此中八大怪中的"板凳不坐蹲起来"，说的就是吃biangbiang面的精确姿势，蹲在板凳上吃面，谁人姿势看着就非常风趣。

吃完麻辣酸爽的大碗biangbiang面，不妨信步走出，再来份不一样的泾阳石子馍。泾阳石子馍是本县民间陈腐食品，以精粉、植物油、鸡蛋、白糖等质料掺揉烘烙而成。其特点是干、酥、香、甜，便于携带久放，是招待高朋、奉送亲朋、外出旅游携带的佳品。

满目琳琅的档口美食，让人享受着这种边逛边吃的奇特体验，驻足间，会不由得再来一份——镇巴炕洋芋。镇巴隧道的绿色无公害洋芋，用"炕"这种介于煎和炸的特别摒挡方法制作，外皮软酥酥的，芝麻的香气带有微微的麻辣，嚼劲儿十足，看着肯定能让生齿水直流，点赞和保举指数，绝对要是五颗星。

小食饱腹之后，来到这里也不得不提得是陕西的醪糟（láo zāo）酒文化。永兴坊的特色——礼泉醪糟，酿造汗青久长，被誉为"三秦第一家"。

醪糟，源于汉，盛于清，有史记录"甜酒亦以糯米变成，和糟食用，故名醪糟"，是中华民族传统食品之一，素有"天降甘露，地出醴泉"的美誉，以传统手工酿造制作武艺相沿至今，口胃香甜，酒香醇厚，原汁原味。来一碗冰冷甜爽的醪糟酒，肯定能让你唇齿留香。

闲步永兴坊，可以恣意徜徉在这种奇特的文化里，既尝遍美食，也能沉醉在古城墙外深厚的汗青文化秘闻之中，恣意享受千年汗青文化与民间传播美食的美满连合！