12月14日，由中国通讯办事安徽公司主理、中国通讯办事安徽置业公司和中国通讯办事浙江置业公司连合承办的“浙徽美食文化交换周”活动在安徽合肥中国通讯办事安徽公司举行。

  浙江菜系，重要由杭州、宁波、绍兴三个地区的菜肴为代表构成。杭帮菜是浙江菜系中最富盛名的一种，杭州作为省垣集聚了全省各地良好菜肴的英华，又继承和发扬了它作为南宋古都“京杭大菜”的传统，菜肴讲求原汁本味，注意轻油、轻浆、轻糖，重在清鲜脆嫩，南北口胃水乳领悟、南料北烹、制作风雅，具有“淡妆浓抹总适宜”和顺应各方口胃的特点。而安徽菜包罗沿淮菜系、沿江菜系和八大菜系中较为着名的徽州菜系，南北相融，兼容并包的地理人文环境赋予安徽菜系独占的味道，在天下范畴内都有遍及的影响，重色重味重油是安徽菜较之浙江菜较为明显的特点。展厅内种种美食色香味俱全，造型新奇的巧克力高跟鞋、圣诞树根蛋糕，让人尺颊生香的东坡焖肉、金沙羊棒骨，酥脆适口的马蹄酥、荷花酥、桃酥……菜品多样选择富厚，引人驻足垂涎，现场观众热情高涨，品尝后纷纷赞不绝口。

  此次“浙徽美食文化交换周”是安徽公司“芳华二十年 搏斗新期间”系列文化活动之一。(杨欣悦 陈思)

泉源：中国网