综合报导
◎酥脆不甜腻 恐龙造型好疗癒
花莲市陌头常常可以看到一辆载有充气暴龙的餐车「恐龙食代Dino style」，老板娘唐沛凌为程序恐龙烧首创店主，卖的恐龙造型脆皮鸡蛋糕，不但外型吸当吸睛，尚有多种馅料可选择，一份35元吸引民眾尝鲜照相，在市区掀起一股恐龙旋风。
◎老街小点心 鸡蛋糕餐车吸睛
鸡蛋糕在各地大街小巷险些都看得到，堪称是很多民眾从小吃到大的百姓美食，在莺歌陶瓷老街开卖的拉拉妈鸡蛋糕，拉拉熊造型的举措餐车上，还摆设了很多可爱的拉拉熊，老板林小姐说，尚有不少主顾上门不是为了买鸡蛋糕，而是指名要买拉拉熊呢！
◎一吃就爱上 口感奇特受欢迎
一改传统鸡蛋糕的脆皮，DEREK的日式鸡蛋糕相称受到欢迎，他自行研发蛋糕粉比例，并且参加纯蜂蜜，冲破现烤鸡蛋糕口感的既定印象．在网路上有一群死忠喜好者，他说，日前接活动的实体店面临时竣事，现阶段有订单才做，规画本年中要开街边店，请斲丧者稍做等待。
◎吃出老味道 能技术忠于原味
早上8点多，台湾大道及市府路口附近总常飘散蛋糕香！「城门鸡蛋糕」赖老板说，他承接怙恃传下来的鸡蛋糕摊，用料及代价着实、不花俏，不利用化学添加物，只要是可吃副食品的婴儿都可吃，85岁高龄的母亲还常资助张罗备料，忠于原味50多年的鸡蛋糕，让主顾吃出老味道。
◎香脆有嚼劲 ６种口胃任你选
2位7年级女孩Hana与OuYang联手创业，在台南市善化区策划OHANA酥皮蛋糕，她们特地改进台式鸡蛋糕，开辟出脆皮鸡蛋糕，口感香脆奇特且肉馅多达6种口胃供民眾选择，受到不少民眾欢迎。
◎创意新口胃 不一样的鸡蛋糕
喜好吃鸡蛋糕的林蓝萍大学毕业后就很想开鸡蛋糕店，却因担心失败扎脚不前，在台中上班了一阵子，离职后才返乡开店，有别于传统口胃的鸡蛋糕，她的鸡蛋共有8种口胃，髂香草卡士达、奶酥、起司、巧克力、芋头及蜜地瓜等创意口胃，大受民眾欢迎，不但满意了本身，也让喜好吃鸡蛋的民眾有更多的选择。
(中时电子报)
