第二十五届兰洽会陇上美食展览会开幕

  逐日甘肃网7月4日讯 据兰州日报报道（兰州日报社全媒体记者蒋凌 安娜 石雨涵 费勇玮）7月3日上午，甘肃国际会展中心广场前，锣鼓喧天，第二十五届兰洽会陇上美食展览会在甘肃国际会展中心南广场正式拉开帷幕。副省长张世珍，副市长马彩云等省、市领导参加了当天的活动。

  陇上珍馐汇聚本届展览会

  一大早，事先得到消息的市民就把展览会现场围了个水泄不通，现场热闹极了。展览会现场，记者看到，我省地标名菜、名宴、名锅、名小吃都搜集在这里，展如今斲丧者面前，既全面展示甘肃特色美食、甘肃美食文化创新结果，引导康健斲丧、绿色斲丧、品格斲丧，又让斲丧者方便地品尝到正宗陇味美食，尽享舌尖上的盛宴。

  “上周看报纸知道了本日美食节要开幕，我早早地就来广场上等着了。”家住在附近的张老师报告记者，得知本届展览会既有各式百般的陇上名小吃，也有各地的风味特色菜，尚有厨艺大比拼，他一早就来到展览会的开幕式现场，一饱眼福和口福。在开幕式现场，主理方构造百人厨艺方阵、气球切肉丝、独轮车刀削面、多人组合锤肉等演出让现场观众大饱眼福。据相识，此次美食展览会汇聚甘肃省“地标名菜、名宴、名锅、名小吃、名师”全方位地显现甘肃特色美食、甘肃美食文化创新结果。

  厨艺展示让观众大饱眼福

  “嘿！哈……”这声音的泉源可不是中国工夫武术的演出者，而是新东方厨艺学校礼节队200人厨艺方阵演出现场，只见他们娴熟地掂着勺，勺里装的是通常厨师们用来练手的沙子，随着厨师手腕的抖动，沙子好像有了生命一样平常，上下翻飞着、跃动着，非常养眼。据先容，“陇上美食展览会”由各地参展餐饮企业分别展示和演出地方特色的美食制作工艺。    

  除此之外，本届美食节汇聚种种活动，此中有甘肃省“地标名菜、名宴、名锅、名吃及名师大家作品”展示;甘肃省“地标名菜、名宴、名锅、名吃、名师”评比、兰州旅游餐饮名店、兰州名小吃”宣传网络投票评比活动等等。尽显佳构陇菜百花争艳的地方特色美食，表现陇菜协会公布的“陇菜十八系、二十四名宴、三十二名锅、五十六名吃”的陇菜体系框架。现场公布兰州牛肉面官宣歌曲据先容，为确保本次美食展览会食材隧道、风味正宗，各地州保举的地标名品精中选优，挑选切合食品寂静标准、食材康健的地方品牌餐饮企业参展，用最传统的工艺，绿色环保的地方食材，颠末现场加工烹制，原汁原味呈上佳构陇菜和陇味地方特色小吃，让兰州食客尽享陇菜美食，满意兰州市民的味蕾需求。 

  当天的展览会还举行“兰州牛肉拉面大众办事大数据平台”微影戏和《有一个兰州》兰州牛肉拉面歌曲首发活动。美食展览会以富厚多彩的活动为载体，促进各地饮食文化融合交换相助，显现民风风情，展示甘肃各市州都市风采，为兰洽会助力添彩。