人民网乌兰察布7月10日电 （王慧）7月10日，第八届中俄蒙美食文化节·第三届乌兰察布美食文化节暨察右中旗第二届草原美食文化节在乌兰察布市辉腾锡勒草原开幕。

察右中旗委副书记、当局旗长在致辞时说，本届美食节通过充实变更企业、群众、游客参加，打造一台全民参加、全民同乐的节会。以会聚友、搭建平台，举行招商引资保举会，与企业家同营生长，引发区表里客商投资旅游业、农畜产物博识加产业积极性，推动强大财产范围，为本地经济社会生长注入强劲动力，助力打赢脱贫攻坚战。

内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会主席贺庆民表现，察右中旗作为蒙元文化、察哈尔文化传承地，饮食风俗富厚多元、特色突出。本届美食节将通过举行马铃薯美食烹调争霸赛、地区名优特小吃品尝、熬制奶茶、招商引资等活动，充实显现察右中旗地区饮食风俗，以及生长马铃薯食品加产业广阔远景，对付繁荣察右中旗餐饮业、食品加产业，促进察右中旗经济高速生长都将产生深远影响。

活动现场，首届天下马铃薯烹调争霸赛在草原上剧烈比赛，现场厨师将最平常的土豆“富丽变身”，制作出了114道土豆大餐，让前来旅游的游客大开眼界，大饱口福。