扬州由于美食再度吸引了众人的眼光。

4月29日，“中华丽食荟”暨“江苏味道”启动仪式—2021中国扬州淮扬菜美食节将在扬举行，此次活动由商务部、人力资源和社会保障部、文化和旅游部、卫生康健委员会、市场监督管理总局共同主理，江苏省商务厅、扬州市当局承办。活动期间，主理单位将公布2021中国扬州淮扬菜美食节和“江苏味道”第一批名品名店，同时公布“江苏味道”促斲丧惠企惠民礼包。

盛会缘何落户扬州？ 占尽天时、地利、人和

早在1300多年前，诗仙李白就给扬州创作了千古不朽的名句——“烟花三月下扬州”。2019年，扬州被连合国教科文构造授予“天下美食之都”的称呼，此次“中华丽食荟”活动在扬州举行，再一次将爱美食的人的眼光对准了扬州。

这场美食盛会缘何落户扬州？“由于扬州占尽天时、地利、人和。”市商务局局长苏爱根说。3月17日，得知商务部筹划举行“中华丽食荟”活动的消息，在扬州市委市当局的引导下，市商务局立即构造干练力气，积极向上夺取，并将这一想法向省商务厅报告。“省商务厅很支持，但表现不能‘打包票’，缘故起因是当时仅江苏省就有四个都市在夺取这一盛会，包罗南京、苏州，天下有三十多个都市在夺取。”

“肯定要夺取到这一庞大活动在扬举行！”苏爱根说，假如活动能放在扬州举行，这对付扬州都市影响力的提拔不问可知。

“厥后商务部服贸司指示，民以食为天，‘中华丽食荟’这一活动，提拔斲丧品格、提振斲丧信心，满意人民对精美生存的向往，因此活动不能集会会议化，必须是以美食促斲丧，要有烟火气。”市商务局党委委员张军先容，为策划好这一活动，他们立即向市委、市当局作了专题报告，鉴于同期省商务厅将举行“江苏味道”餐饮促斲丧活动，扬州市也将举行2021中国扬州淮扬菜美食节，因此发起将启动仪式定名为：“中华丽食荟”暨“江苏味道”启动仪式—2021中国扬州淮扬菜美食节。

“颠末重复研究，我市发起将文化秘闻深厚的东关街东门广场作为启动仪式举行地点。”张军先容，东门广场前面是东关街，背靠古运河，东关街自带流量，有烟火气，古运河源远流长，自古就有很多美食故事。

扬州市选择的这一地点得到了商务部承认。张军说，根据商务部的筹划，“中华丽食荟”这一活动从4月尾开始到年底竣事，“这一时间节点恰好与扬州举行淮扬美食节的活动时间相契合。”

启动仪式将有何亮点？ 可品中国八大菜系，可赏壮丽投影秀

美食是精美生存的标配。此次活动将有哪些亮点？

“从4月28日中午12点开始，到4月30日期间，我们在东关街的美食广场将举行美食集市，届时将有14个展位展示来自天下各地的美食，来自天下八大菜系的掌门人带来各自菜系的当家菜，别的，尚有来自扬州各地的正宗扬州美食供游客品尝。”张军先容，当天的启动仪式分为扬州篇——淮左有佳味，江苏篇——苏味不一样平常，天下篇——至美中国味三个篇章。

在扬州篇当中，将有扬州弹词和扬州美食武艺的演出；在江苏篇当中，将公布2021中国扬州淮扬菜美食节和“江苏味道”第一批名品名店，同时公布“江苏味道”促斲丧惠企惠民礼包；在天下篇当中，将有网红国风音乐厂牌“汐音社”演出《中华丽食颂》歌曲，《中华丽食颂》将作为“中华丽食荟”的永世主题曲，以后商务部每年都将举行以美食为主题的促斲丧活动。

别的，在启动仪式当天，将以城墙作为投影配景，在东关城墙上举行竹苞松茂的光雕布局投影秀演出。（记者 孙炎 陈高君）

泉源：扬州日报