“这个食谱的用量很小。为什么呢?因为材料都是早餐剩下的。还有宝宝喝剩的牛奶,做蛋糕剩下的半个鸡蛋。
秉持勤俭不浪费的精神, 做了这道小锅饼,正好给宝宝当点心。
真心不错! 锅饼直接吃已经很好吃,简直就是Q弹爽滑,加了淀粉和牛奶的原因。
卷着喜欢的菜菜吃更加美味。”
用料
主料
牛奶100克
鸡蛋半个
生粉2汤匙
辅料
甜玉米粒40克
火腿丁80克
盐1茶匙
葱花适量
糖1茶匙
葱香锅饼的做法
1.
因为是早上剩下的材料,所以量都很小,但可以做五个,够宝宝吃就可以了。鸡蛋里加入牛奶,1茶匙盐,1茶匙糖搅均匀
2.
加入2汤匙淀粉,5汤匙面粉。搅拌至无颗粒。(面粉的量自己视面糊的程度来加)不要太稀,也不要太稠,能挂住筷子就可以了。静置5分钟左右
3.
火腿切丁,香葱切碎,玉米粒焯水
4.
小火,不沾锅,刷一层薄油,舀一小勺摊平。薄一点。待凝固马上翻面。要注意,这个因为薄,所以特容易熟,基本上摊上去十几秒就可以翻面了
5.
这个量烙5张小饼,烙好后包上各种料,这个没有固定,视每个人的喜好来包
6.
折一边起来。再把两边往里折
7.
再包起来,用刚才烙饼剩下的一点点糊来粘边定型
8.
平底锅,刷油,收口朝下,1面烙1分钟共2分钟出锅
烹饪技巧
小宝很爱吃,妈妈们可以动手试试。超简单,又好吃。
可以直接吃,也可以包上宝宝爱吃的东西。