内江这条鱼获“国字号”招牌!从饭桌美食变身为“金娃娃”
更新时间:2019-08-06有效期:永久有效浏览 次 我要评论()
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条条君从中国渔业协会相识到
7月30日中国渔业协会
授予内江市资中县
“中国鲶鱼之乡”称呼
克日,中国渔业协会构造专家组对资中县申报“中国鲶鱼之乡”称呼事件举行了实地观察和评审。
专家组以为,资中县生态环境精美,渔业资源富厚,生长鲶鱼财产具有得天独厚的条件,已建成了一个以鲶鱼为主的国度级水产种质资源掩护区。
根据专家组意见,中国渔业协会研究决定,授予资中县“中国鲶鱼之乡”的称呼,有效期5年。
资中县鲶鱼文化秘闻深厚,尤以鲶鱼餐饮文化最为奇特,创造出了“天马山鲶鱼”、“鱼溪鲶鱼”、“球溪鲶鱼”等着名品牌,全县有鲶鱼餐馆200多家,天下有“资中鲶鱼”餐馆2万余家。资中县是“四川省特色农产物(资中鲶鱼)上风区”,资中鲶鱼得到了国度地理标记产物掩护。
资中鲶鱼养殖时间长,财产底子好,2018年全县养殖面积8000多亩,产量5000多吨,产值3.52亿元,财产吸纳劳动力13万余人,全财产链产值达13亿元,已成为本地农村的紧张财产。
“球溪鲶鱼”是川菜中名声最为响亮的名菜之一
以麻、辣、鲜、嫩、脆著称,
史书记录,
其营养代价可与鱼翅、野生甲鱼媲美。
除资中鲶鱼外,“内江黑猪”“资中血橙”“威远无花果”分别得到“中国黑猪(内江猪)之乡”、“中国血橙之乡”“中国无花果之乡”称呼。


特色水产、生态农产
内江黑猪、资中血橙
威远无花果、资中鲶鱼
四大特色农业财产
均已得到“国字号”招牌
综合:中国渔协会 微资中