三秦都市报-三秦网讯（白杨越 记者吴昌永 代泽均）慢城景醉四海宾，一街食美八方客。11月16日，黄龙县“陕菜之乡”暨美食街正式揭牌，这标记取黄龙县餐饮文化再一次完成“升级”、迈出了新的步调。延安市工会副主席张世忠，陕西省烹调餐饮行业协会会长杜西锋，黄龙全体在家县级领导参加活动。

仪式上，杜西锋宣读了《关于冠名延安市黄龙县为“陕菜之乡”的决定》和黄龙县“陕菜之乡”餐饮名店、品牌评定名单及《关于授予白鹏鹏等11位同道“陕西烹调大家”称呼的决定》，县人大常委会主任赵来喜，张世忠为“陕菜之乡”揭牌。

当局副县长孙芳霞表现，比年来，黄龙县委、县当局高度器重餐饮业和饮食文化生长，将美食品牌建立作为繁荣餐饮文化、强大办奇迹的紧张抓手，培养了一批名店、名菜、名厨，打造了一系列餐饮品牌，形成了奇特的地方美食文化。“陕菜之乡”和美食街作为全县旅游财产的“新手刺”和展示黄龙餐饮文化的“新窗口”，是助力黄龙旅游业和办奇迹生长的紧张途径，也是拉动斲丧、扩大内需、促进就业、助力脱贫攻坚的有效办法。美食街的投建和运营，将进一步推动全县餐饮办奇迹的生长和繁荣，提拔黄龙餐饮文化品位，发动全县文化旅游奇迹高质量生长。下一步，要对美食街举行监督和管理，创造精良环境，为商户提供优质办事。同时，加大宣传力度，进步黄龙美食、小吃的着名度、美誉度，吸引更多的外界游客前来观光、休闲、体验和斲丧。

张世忠指出，比年来，黄龙县总工会切实维护职工合法权益，竭诚办事职工群众，圆满完成各项变乱任务。特别是本年受疫情的影响，黄龙县总工会充实发挥工会职能作用，围绕财产升级和布局调解，积极和谐，引导全县餐饮行业聚力打造具有黄龙地方特色、表现黄龙地区文化的品牌美食，连合县就业办事中心开展了黄龙特色小吃培训两期，有效进步了厨师步队业务程度和劳动技能，乐成创建延安首个“陕菜之乡”，为县域经济社会生长孝敬工会力气。这次“陕菜之乡”授牌暨美食街开街仪式的乐成举行，是黄龙劳绩的一份殊荣，也是延安生长的一张靓丽手刺。要进一步发掘黄龙饮食文化内涵，大力大举推广地方特色名优小吃，生长强大饮食文化财产，传承武艺，创新品牌，为陕菜薪火相传、树碑立传作出积极孝敬。

据相识，美食街位于黄龙县中心南街，依托中心街南北向街道现有的餐饮底子和人流会合地上风，对峙“当局搭平台、市场化运作、业户唱好戏”的原则，打造黄龙县首条特色美食街。街区重要以黄龙传统特色名吃为主，以天下特色名吃为辅。

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