阅遍天下,最馋不外故乡菜,那是身在他乡难以忘却的乡味,是淄博游子魂牵梦萦的影象。
周村烧饼
薄似杨叶、酥脆非常;一嚼即碎、香满口腹;咬上一口,一份满意萦绕心间。
豆腐箱
口感精致、浓香满口;皮韧馅嫩、回味无穷;那份香美,难以用语言表达。
博山酥锅
不拘泥于配菜种类,依据各家口胃而各具特色;凉热皆宜,吃一口唇齿留香。
博山四四席
包罗四冷盘、四行件、四大件、四饭菜,是淄博博山人宴请来宾的高规菜肴。
糖醋鲤鱼
看到这色泽金黄,香味四溢,外酥内嫩,甜醇适口的糖醋鲤鱼。是否让你垂延欲滴,至于大快朵颐之后的“咂鱼汤”,那是只有隧道淄博人才华懂的故事。
周村煮锅
煮锅妙就妙在一个煮字,沙锅中心放,亲朋附近围。
糖画
亦糖亦画,可观可食的传统民间手工艺,是淄博人影象中甜甜的味道。
再多的珍馐美馔,也不及故乡菜味美,故里滋味的影象在脑海中萦绕,而故乡将来的精美更令人欣喜。
泉源:中国山东网