青椒炒番茄

质料：番茄、青椒

做法：1、青椒洗干净切块，番茄去皮切成块备用，姜蒜切末；

2、炒锅烧热，倒油，放入姜蒜末爆出香味，倒入青椒翻炒，在倒入番茄块炒；

3、然后加点盐、花椒面、鸡精翻炒就可出锅啦

香椿炒蛋

质料：香椿、鸡蛋、食盐、味精。

做法：

1、把香椿切成小粒，蛋打入碗中，再将香椿、食盐、味精一起放入搅匀；

2、然后锅内放油烧熟，将调好的香椿蛋放入锅中煎炒二至三分钟即可食用。

拌金针菇

质料：金针菇 ， 香油， 盐，鸡精， 醋， 生抽，香菜

做法：

1.金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的。

2.水开后，焯熟水。

3.将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用。

4.将盐，鸡精，醋，生抽，香油、香菜倒到金针菇里。

5.锅里油烧热。

6.将油轻微放下，浇到金针菇上拌匀即可。